mENU

Predjedlá/Starters

80g Tatarák  z hovädzej sviečkovej (1,10)

(Beef  tartare)

11,20EUR

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou

 

80 g Grilovaný kozí syr s jablkovo chrenovým coulis ,

krustou z mrkvovej vňate, pečivo (1,7)

(Grilled goat cheese with apple horseradish coulis, carrot crust)

7,50 EUR

 

Polievky/Soup

0,25l Slepačí vývar s domácimi rezancami a zeleninou (1,3,9)

(Chicken soup with home-made noodles and vegetables)

3,20 EUR

0,25l  Zemiakovo – cesnakový krém (1,7)

(Potatoes and garlic cream soup)

4,90 EUR

 

Hlavné jedlá/Main courses

200g Risotto s grilovanými čerstvými hubami s parmezánovým chips, bylinky (7)

(Risotto with griled fresh mushrooms, parmesan chips, herbs)

12,90 EUR

250g  Jelenie ragú s brusnicami so žemľovým knedlíkom (1,3,7)

(Deer ragou with cranberries, bread dumplings)

16,50 EUR

200g  Domáce casarecce s kúskami bravčovej panenky, grilovanej cukety,

sušenými cherry rajčinkami, šalotkou s parmezánom (1,7)

(Home made casarecce with pork filet, griled zucchini, cherry tomatoes with baby onion and parmesan)

13,50 EUR

200g  Ryba Hoki pošírovaná v olivovom oleji s risottom z maslovej tekvice, divokou brokolicou s chips z paradajok Kumato (7)

(Fish Hoki poached in olive oil with  pumpkin risotto, wild broccoli, chips from tomatoes Kumato)

16,90 EUR

200 g Perlička Supreme s jemným batátovým purée, pečenou cviklou, cuketkou s mladým kelom, demi glace redukciou (7)

(Pearl Supreme with sweet potatoes purée, baked beetroot, zucchini with baby tusk, demi glace)

18,90 EUR

200g  Teľací rezeň (1,3)

    (Wiener schnitzel)

   14,60 €

200g Wellington z bravčovej panenky so zemiakovým pureé s hľuzovkovým  demi glace (1,3,7,10)

(Wellington - pork fillet served with potato pureé and truffle demi glace reduction)

15,20 EUR

200g Kačacie prsia SousVide s cibuľovým coulis, petržlenom s pošírovanými hruškami, tekvicovými knedlíkmi s portskou redukciou

(1,3,7)

(SousVide duck breast with onion coulis, parsley with poached pears, pumpkin dumplings with port reduction)

16,50 EUR

200g Hovädzí steak zo sviečkovej

23,90 EUR

250g/ 26,90 EUR, 300g / 29,90 EUR

(Beef tenderloin steak)

 

 

Omáčky/Sauces

100ml domáci demi glace (Home-made demi glace)  (7)    2,20 EUR

100ml omáčka so zeleným korením (Green peppercorn sauce) (7)  2,50 EUR

100ml Pikantná omáčka  (Hot chilli sauce)  (7)    2,20 EUR

100ml Dubáková omáčka  (Mushroom sauce) (7)    3,50 EUR

 

Prílohy

 150g Opekané zemiaky (roasted potatoes)     3,50 EUR

150g Zemiaková kaša  (mushed potatoes) (7)     3,50 EUR

 200g Grilovaná zelenina (Grilled vegetables)     4,20 EUR

150g Malý miešaný listový šalát (Mixed salad)     4,50 EUR

150g Paradajkový šalát (Tomato salad)      3,20 EUR

150g Uhorkový šalát (Cucumber salad)     3,20 EUR

150g Ryža (Rice)         3,00 EUR

 

Dezerty

80g Čokoládový fondant s citrónovou zmrzlinou (1,3,7)

(Chocolate fondant with lemon ice-cream)

5,50 EUR

 

Zákusky podľa dennej ponuky (1,3,5,6,7,8 + information)

(Sweets – daily offer)

 

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

Zoznam alergénov: 1.obilniny obsahujúce lepok  2.kôrovce 3.vajcia 4.ryby 5.arašidy 6.sója 7.mlieko 8.orechy 9.zeler 10.horčica

Informujte sa u obsluhy !

List of allergens: 1. cereals containing gluten 2. Crustaceans 3. Eggs 4. Fish 5. Peanuts 6. Soy 7. Milk 8. Nuts 9. Celery 10. Mustard

Galéria

Pálenica Jelšovce, s.r.o

Jelšovce 240, 951 43

restauracia@palenicajelsovce.sk

 

Otváracie hodiny

PO - SO 11:00 - 22:00

NE 11:00 - 20:00

RIADITEĽ VÝROBY

Ing. Igor Miček

Tel: + 421 907 521 683

igor.micek@palenicajelsovce.sk

 

PESTOVATEĽSKÁ PÁLENICA

Tel: + 421 948 030 816

Tel: + 421 377 893 300

Fax: + 421 377 893 300

 

MANAGER - REŠTAURÁCIA
A PENZIÓN

Peter Varga

Tel: + 421 917 370 859

restauracia@palenicajelsovce.sk

 

REŠTAURÁCIA, PENZIÓN - REZERVÁCIE

Tel: +421 917 564 227

restauracia@palenicajelsovce.sk

 

OBCHODNÉ ZASTÚPENIE

Marek Ondruš

Tel: + 421 904 520 103

 

Cukráreň kontakt

Eliška Čuláková

Tel: + 421 918 474 680