Varilo sa u nás v areáli Pálenice a aj keď sa sem – tam zmrákalo, slniečko nám svietilo do neskorého večera.

Ráno od siedmej hrdo stáli na dvore dva medené kotle, pripravené na varenie pravého slivkového lekváru. Odkôstkované slivky sme dokonca rozdelili podľa odrody na pravé bystrické a odrodu stanly. Pod kotlami sa zakúrilo medzi 9. a 10. hodinou. Lekvár sa varil bez cukru, len postupným odparovaním vody. Kto si ešte pamätal prípravu slivkového lekváru z minulosti, mohol prispieť svojimi skúsenosťami, ktoré sme si pozorne vypočuli a zapísali. Pri miešaní sa nás vystriedalo hojne, každý chcel prispieť svojou prítomnosťou.

Miešanie sme si spríjemnili hrou a posedením s deťmi, sledovaním destilačného cyklu v pálenici, popíjaním dobrého vínka, ochutnávkou destilátov z vlastnej produkcie a značkových destilátov Pálenice Jelšovce. Takisto nechýbali rôzne sladké maškrtky od našich gazdiniek.
Zatiaľ čo lekár pomaly naberal svoju podobu, v treťom kotli klokotal gulášik od dvoch šikovných kuchárov, aby sme nezomreli od hladu.
Deti plne využili areál na detské hry, nafukovací hrad, futbal, petang, povozili sme sa na starej ,,vetrieske“ a dokonca sme na člne splavili kus rieky Nitry.

Ďakujeme všetkým priateľom, známym, partnerom firmy a samozrejme všetkým, ktorí sa oslobodili od nedeľných povinností a prišli sa nadýchať čerstvého vzduchu a vôňou slivkového lekváru.

Všetkým gratulujeme, že vydržali až dokonca a už teraz sa tešíme na budúci ročník.

Dovidenia o rok!